Sebagaimana yang kita ketahui bersama, Kota Tangerang ini adalah kota yang paling besar di Provinsi Banten. Kota Tangerang juga termasuk dalam kota yang memiliki banyak potensi wisata. Tetapi bukan itu saja, karena kota ini juga memiliki banyak makanan khas. Penasaran kira-kira apa saja makanan khas tersebut?.
Nah berikut, beberapa makanan khas Tangerang, Banten yang berbahan dasar sayur, yang pastinya sayang untuk dilewatkan.
a. Asinan Sayuran
Makanan khas Tangerang, Banten yang pertama, yang sangat rekomended adalah asinan sayuran. Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini terdiri dari beberapa jenis sayuran. Biasanya sayuran yang dipakai adalah wortel, sayur asin, mentimun, lobak, kol dan tauge, dimana bahan ini nantinya akan disiram dengan menggunakan saus cuka dan ditaburi kacang tanah goreng serta tahu kuning. Jika Anda ingin mencicipi makanan khas yang satu ini, Anda bisa datang ke kawasan Pasar Lama.
b. Sayur Besan
Nah, makanan khas Tangerang, Banten yang kedua adalah sayur besan. Namanya memang unik, dan asal-usulnya pun tak kalah unik. Makanan ini konon sudah ada sejak abad 17 yang biasanya disajikan saat ada acara pernikahan.
Sayur besan ini terdiri dari beberapa jenis bahan yakni kacang panjang, petai, kentang, santan serta terubuk. Makanan ini bisa dikatakan sebagai makanan yang cukup sulit untuk ditemukan sekalipun Anda pergi ke Tangerang. Mengapa demikian? Karena bahan dasarnya terutama terubuk ini sudah sulit untuk didapatkan dan harganya juga lumayan mahal. Tetapi, jika Anda masih penasaran ingin mencobanya, Anda bisa datang ke Jl. Ir. H. Juanda, Ciputat Timur, di mana di sini terdapat satu warung makan, namanya Warung Makan Mpo Iyoh yang menjual makanan khas satu ini.
c. Toge Goreng
Nama lain dari makanan khas Tangerang yang satu ini adalah Gecom yang memang diambil dari bahan yang digunakan, yakni Tauge dan Oncom. Makanan ini konon sudah berkembang sekitar setengah abad yang lalu dan menjadi makanan kegemaran masyarakat pada saat itu.
Toge goreng ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat, mie kuning serta daun kucai yang dirajang kecil. Sama seperti sayur besan, makanan khas toge goreng kini juga sudah menjadi makanan yang langka dan sulit untuk ditemukan, tetapi bukan berarti tidak bisa sama sekali. Anda bisa mendatangi pusat-pusat keramaian lama, karena biasanya disinilah terdapat penjual yang menyajikan makanan satu ini.
d. Sambel Godok
Nah, kalau makanan khas yang satu ini sebenarnya adalah makanan khas Cina peranakan di Tangerang. Makanya tidak heran jika kemudian sambel godok biasa muncul saat ada upacara sembahyang etnis Tionghoa, ataupun pada saat hari besar lainnya seperti tahun baru Imlek. Cara paling baik menikmati makanan yang satu ini adalah dengan ketupat.
Di Tangerang, Anda juga bisa mencari makanan yang satu ini di kawasan Pasar Lama. Biasanya bahan-bahan yang digunakan ini terdiri dari pepaya muda, petai, buncis, serta tempe.
Nah, itu dia beberapa makanan khas Tangerang, Banten yang berbahan dasar sayuran. Makanan-makanan tersebut tentu menjadi alternatif bagi Anda pecinta sayuran atau Anda yang tidak menyukai daging atau ikan. Oke, itulah ulasan dari kami pada review kali ini, semoga informasi di atas bisa menjadi referensi untuk Anda. Khususnya yang sedang berlibur ke kota Tangerang, Banten.